Aufgrund unseres Kellerneubaues 

geben wir 10% Rabatt auf folgende Weine:

13er Rivaner lieblich

12er Silvaner Classic

13er Weissburgunder Kabinett

12er Spätburgunder trocken

Hallo ich bin Ben Erich Nöth,

bin am 16.04.2016 um 9:12  Uhr

zur Welt gekommen und war 3540 Gramm schwer.

Momentan besteht mein Lebensinhalt darin zu Essen und Schlafen.

Zwischendrin schreie ich meinen Eltern ein bisschen die Ohren voll

glaube aber das sie mich sehr lieb haben.

Naja ansonsten hab ich mitbekommen, dass die immer viel

zu tun haben. Im Moment gibt es leckeren Spargel, der gestochen werden will.

SPARGEL SPARGEL SPARGEL

Wir wünschen Ihnen

FROHE OSTERN

und ein paar geruhsame Tage

im Kreise Ihrer Familie.

Der Winter zieht sich zurück und der Frühling steht in den Startlöchern. Vogelgezwitscher ist zu vernehmen, unsere Katze räkelt sich beiden ersten Sonnenstrahlen im Gras und der Rebschnitt neigt sich dem Ende zu.

Mittlerweile sind die ersten Weine des interessanten 2015er Jahrgangs für Sie abgefüllt. Neu im Programm sind:

• Der sehnlichst erwartete Silvaner halbtrocken, ein Wein für jeden Tag, zum spritzen oder pur geniessen.
• Einen Weissburgunder feinherb. Er besticht durch seine Spritzigkeit und Aromavielfalt.
• Die neue Grauburgunder Auslese, sehr intensiv und kräftig, verbunden mit einer starken Nase. Er wird die Weißweintrinker begeistern.
• Last but not least eine Riesling Auslese lieblich. Dieser Wein besticht durch seine typischen Rieslingaromen nach Weinbergpfirsich und Aprikose.

Und natürlich der neue SECCO BLANC. Ein spritziges Erlebnis, das dem Start ins Frühjahr so richtig Schwung verleiht.

Am 12. und 13. März findet unser Probierwochende statt. Hierzu laden wir recht herzlich ein. Um eine kurze Anmeldung wird gebeten.

INFO

WEINPROBE IN DER VINOTHEK INGELHEIM
AM 22.11.2019

Wir wünschen all unseren Kunden

ein schönes Weihnachstfest und ein gesundes,

:glückliches neues Jahr.:

Angebot für Weihnachten

5% Rabatt auf Ihren Einkauf ab Hof (ausser Sekt, Spirituosen und Literweine)

Am zweiten und dritten Adventswochenden sind wir für Sie da.

06. u 07.12.2019 14:00 - 17:00 Uhr

13. u 14.12.2019 14:00 - 17:00 Uhr

Glühwein-Gelee

Zutaten:

0,7 ltr. 2015er Dornfelder trocken

50ml. Zitronensaft

500gr Gelierzucker 1:2

1 Beutel Glühweingewürz

Zubereitung:

Den Rotwein mit dem Zitronensaft in einem großen Topf mischen,

den Gelierzucker dazugeben und verrühren, dann das Glühweingewürz

in den Topf hängen und aufkochen lassen. Dann 4 Min. sprudelnd kochen

und anschließend in Glässer füllen.

Schmeckt prima zu Käse und Wildgerichten.

Gutes Gelingen wünscht Martina Nöth

Ab sofort können Sie die geschmacksintensiven Früchte genießen. Das Aroma der nacheinander reifenden Sorten (11 an der Zahl) ist stets ein Erlebnis. Etwa bis Mitte Juli werden wir für Sie tagesfrisch ernten.

Ab 18:00 Uhr sind wir für Sie da.

Ab sofort finden Sie uns auch bei Facebook!

Ab sofort!

Täglich frischer Spargel

Angebot:

2 kg Spargel

2 Flaschen Weissburgunder feinherb

2 Flaschen Silvaner Classic

2 Flaschen Riesling Classic

Paketpreis 35€

Auch andere Kombinationen möglich

Winterzeit Ruhezeit?

Der Rebschnitt ist im vollen Gange.

Es ist alles mit Schnee bedeckt.

Der erste des Jahrganges ist verfügbar:

2018er Müller-Thurgau trocken

Weitere Weine folgen in Kürze.

Wir wünschen all unseren Kunden

ein schönes Weihnachstfest und ein gesundes,

glückliches neues Jahr.

Wieder "NEU" in unserem Angebot:

2014er Kirschdessertwein -lieblich-

0,75Ltr. zu 4,90 €

2014er Dornfelder Traubensaft

1,0Ltr. zu 2,30 €

Die Weinlese neigt sich dem Ende zu und wir hoffen auf einen guten Jahrgang.

Aus dem Jahr 2014 haben wir folgende Rotweine für Sie gefüllt:

• Portugieser Cuvée trocken
• Regent halbtrocken
• Unser beliebter Glühwein für die kalte Jahreszeit

Sehr schöne fruchtige und vollmundige Weine.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Nun ist Sie fertig unsere Regenschutzanlage.

Sie dient dazu, die reifenden Süsskirschen vor Regen zu schützen.

Der Schutz wird für ca. 6 Wochen aufgezogen und danach wieder aufgerollt.

Wir pflanzen in dieser Anlage Big Charmes; Beliese; Samba; Starking; Haumüller; Kordia; Skeena und Regina an.

Die Kirschenernte startet Mitte nächster Woche und dann wird es für ca. 6 Wochen täglich frische Süsskirschen geben.

Mit dem Einzug des Frühlings in unser Land stellen wir Ihnen ab sofort unsere neuen Weine zur Verkostung bereit. Wir füllten für Sie einen trockenen Müller-Thurgau, einen aromatischen Grauburgunder, feinherben Riesling und spritzigen Secco-blanc ab. Ebenso einen leichten erfrischenden Portugieser Weißherbst.

Für Ihre Weihnachtseinkäufe haben wir jeweils an den Adventssamstagen von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Nach Ihren Wünschen stellen wir gerne Geschenk- und Präsentkästchen zusammen. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne zu anderen Terminen zur Verfügung. Ein kleines Präsent halten wir für Sie bereit.

Der Herbst hat begonnen und damit auch die Zeit der Weinlese. Wir ernten in den kommenden Wochen unsere verschiedenen Rebsorten und werden diese zu interessanten Weinen ausbauen. Köstliche, frische Trauben können Sie gerne bei einem Besuch bei uns probieren. Neu in unserem Sortiment: 2012er Spätburgunder Auslese, trocken im Barrique gereift.

Die letzten Aprikosen sind abgeerntet. Nahtlos schließen sich jetzt Pfirsich und Mirabellen an.
Sehr schönes aromareiches Obst zum Naschen und für selbst gemachte Marmelade oder Kuchenstücke.

Ein Tipp: Mirabellenmarmelade mit einem kräftigen Schuss unseres Hauseigenen Mirabellenwassers.

Nun beginnt die Erntezeit der Aprikosen mit der Sorte Orangered. Ab sofort können Sie die geschmacksintensiven Früchte genießen. Das Aroma der nacheinander reifenden Sorten (5 an der Zahl) ist stets ein Erlebnis. Etwa bis Mitte August werden wir für Sie tagesfrisch ernten.

Mit dem Johannistag (24.06.) endet in aller Regel die Spargesaison. Vermutlich können Sie zu diesem Termin den letzten frisch gestochenen Spargel von uns beziehen.
Ob wir am Ende wegen der Kürze der Saison und spartanischen Ernte noch ein paar Tage dran hängen ist ungewiss. Die Entscheidung fällt kurzfristig.

Süßkirschen - dunkelrot und süß, wie in Nachbars Garten

Mit 10 bis 14-tägiger Verzögerung beginnt die Ernte des frühen Sortimentes, eh die bekannten Sorten wie Haumüller oder Regina reifen. 11 Sorten haben wir im Angebot. In diesem Jahr beginnt die Süßkirschenernte mit Bigaro und Burlat um den 20. bis 25. Juni. Das voraussichtliche Ende mit der Sorte Sweetheart erwarten wir etwa mitte Juli.

Der Winter zieht sich zurück und der Frühling steht in den Startlöchern. Vogelgezwitscher ist zu vernehmen, unsere Katze räkelt sich beiden ersten Sonnenstrahlen im Gras und der Rebschnitt neigt sich dem Ende zu.

Mittlerweile sind die ersten Weine des interessanten 2014er Jahrgangs für Sie abgefüllt. Neu im Programm sind:

• Der sehnlichst erwartete Silvaner, ein Wein für jeden Tag, zum spritzen oder pur geniessen.
• Unser beliebter Dornfelder Weißherbst. Er besticht durch seine Spritzigkeit und Aromavielfalt von Himbeeren und Brombeeren.
• Der neue Grauburgunder halbtrocken, sehr intensiv und kräftig, verbunden mit einer starken Nase. Er wird die Weißweintrinker begeistern.
• Last but not least ein Riesling Classic, der mit dem "Herkunft mit Profil"-Siegel ausgezeichnet wurde. Dieser Wein besticht durch seine typischen Rieslingaromen nach Weinbergpfirsich und Aprikose.

Und natürlich der neue SECCO BLANC. Ein spritziges Erlebnis, das dem Start ins Frühjahr so richtig Schwung verleiht.

Einladung: Am 21. und 22. März findet unser Probierwochenende statt.
Selbstverständlich ist dies auch zu anderen Terminen möglich (Anruf genügt).

Eine der schönsten und angenehmsten Weinlesen ging für uns Mitte Oktober zu Ende. Der Spätsommer war für die Traubenreife optimal. So konnte die gesamte Bandbreite vom Qualitätswein bis hin zu Auslesen geerntet werden. Jetzt reifen die Weine in den Fässern heran und die ersten Verkostungen der frühreifen Sorten sind sehr vielversprechend.

Leider hat der erste markante Frost Ende Oktober die wunderschöne Farbenvielfalt der Weinberge und Obstbäume frühzeitig zerstört. Doch auch wenn es draußen nicht mehr so schön ist, lässt es sich auch drinnen bei Ofenwärme, Kerzenschein und einem Glas Rotwein gut aushalten.

ACHTUNG: Ab 13.11.2012 kann es bei unserer Telefonanlage durch einen Anbieterwechsel zu Störungen kommen. Unter der Rufnummer 06130 945878 sind wir aber für Sie erreichbar.

Die Obstsaison haben wir vor Kurzem beendet und nun beginnen die Vorbereitungen für die Weinlese. Die Voraussetzungen für einen qualitativ guten Jahrgang sind bisweilen günstig. Die Trauben erfreuen sich noch bester Gesundheit und der Behang lässt uns eher einen knapp unterdurchschnittlichen Ertrag erwarten. Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass sich die Qualitätsparameter Mostgewicht (Öchslewerte) und Säuregehalt in einem ausgewogenen Verhältnis einpendeln könnten.

Von Freitag bis Dienstag (31.08. - 04.09.2012) feiern wir in Groß-Winternheim unsere Kerb. Haben Sie Lust im idyllischen Selztal ein paar nette Stunden zu verbringen, dann können Sie zudem nach Rücksprache in unserem Weingut erlesene Weine verkosten.

Das Ingelheimer Rotweinfest findet dieses Jahr vom 29. September bis zum 07. Oktober statt.
Wir freuen uns bei der traditionellen Rotweinprobe des Oberbürgermeisters mit unserem 2011er Regent vertreten zu sein.